ΛΙΚΕΡ ΠΕΠΟΝΙ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- 1/2  κιλό πεπόνι  ώριμο μυρωδάτο κομμένο σε μικρά κομμάτια

- 1/2  λίτρο τσικουδιά η βότκα

- μαστίχα χιώτικη κοπανισμένη

- 250 γρ ζάχαρη

Εκτέλεση

Πολτοποιώ το πεπόνι στο μουλτι. Το  τοποθετώ μαζί με μαστίχα ζάχαρη και αλκοόλ σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς.

Το αφήνω σε δροσερό μέρος για 10-15 μέρες και μετά το σουρώνω όσες φορές χρειαστεί για να καθαρίσει. Το ποτό μας έτοιμο!!!