ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

από την Γιάννα Παρασχοπούλου

 

Υλικά

-  σαλιγκάρια

-  ελαιόλαδο

-  σπανάκι

-  τσουκνίδες

-  κρεμμυδάκια πράσινα

-  δυόσμος

-  αγριομάραθο

-  παζιά

-  λάπατα

-  πάπρικα καπνιστή

-  αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με  το λάδι και προσθέτουμε τα χόρτα.

Αφού πάρουν μια βράση και αρχίζουν να μαραίνονται, προσθέτουμε και τα σαλιγκάρια μας. 

Ρίχνουμε 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό ζεστό και αλατοπιπερώνουμε.

Αφήνουμε το φαγητό να βράσει και σερβίρουμε