ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ ΚΑΙ ΡΟΚΑ

από την Ελένη Κοσμοπούλου

Υλικά

- ντοματίνια
- ρόκα χοντροκομμένη
- αλάτι
- κατίκι Δομοκού
- κουκουνάρι
- λάδι


Εκτέλεση

Πλένουμε την ρόκα και τα ντοματίνια.
Κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση και την ρόκα χοντροκομμένη και τα ανακατεύουμε σε μια σαλατιέρα.
Ρίχνουμε το κατίκι από πάνω όπως και τα κουκουνάρια και την περιχύνουμε με το λάδι...
Νοστιμότατη!!!!