ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΑΤΕΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ

από την Vassiliki Nomikou

Υλικά

- 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι

- 3-4 σκελίδες σκόρδου

- λάδι

-1  μπρόκολο

- 1 ποτηράκι ούζο

- γαρίδες

- αλατοπίπερο

- καυτερές πιπεριές (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το  κρεμμύδι με το σκόρδο σε λάδι . Προσθέτουμε τις φουντίτσες από ένα μπρόκολο και σοτάρουμε σε δυνατή θερμοκρασία.

Σβήνουμε με ένα ποτηράκι ούζο και αφού εξατμιστεί προσθέτουμε λίγο νερό. 

Τα  βράζουμε 5 λεπτά και προσθέτουμε τις γαρίδες, αλατοπίπερο και όποιος αντέχει καυτερό.

Σε 10 λεπτά έτοιμο!!!!!!

Συνοδεύει ρύζι η ζυμαρικό!