ΠΙΤΑ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΚΕΙΚ ΜΕ ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

από την Kiki George Toumpas

Υλικά
- φύλλα κρούστας - 3 είδη τριμμένα κασέρια - παστουρμάς - μπέικον καπνιστό - καλαμπόκι - μανιτάρια - 1 μικρή κρέμα γάλακτος - λίγο γάλα - 2 δάχτυλα σπορέλαιο
- μανιτάρια
- καλαμπόκι


Εκτέλεση 

Έστρωσα γύρω γύρω από τη φόρμα του κέικ ένα φύλο έπειτα έβαζα φύλλα και τα σούρωνα. Έβαλα στην πρώτη στρώση: τριμμένα κασέρια 3 είδη, σ εκείνη τη στρώση έβαλα κ παστουρμά γιατί οι άντρες μου τρελαίνονται. Ξανά τα φύλλα σουρωμένα να γίνει η δεύτερη στρώση: πάλι τριμμένα κασέρια αλλά αυτή τη φορά μπέικον καπνιστό λίγο καλαμπόκι,λίγα μανιτάρια. Φτάσαμε στο τελευταίο επίπεδο με τα φύλλα : κασέρια λίγα μανιτάρια και μια μικρή κρέμα γάλακτος με λίγο γάλα και δύο δάκτυλα σπορέλαιο. Τα έχυσα από πάνω και το έψησα στους 170 βαθμούς στον αέρα για μισή ώρα.
Έτοιμη η πίτα!!!