ΣΥΚΩΤΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ

από την Vassiliki Nomikou

Υλικά

- συκώτι μοσχαρίσιο σε φέτες
- αλάτι
- πιπέρι
- λάδι
- λεμόνι
- ρίγανη



Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το συκώτι από τα μεγάλα αγγεία και την πέτσα που το περιβάλλει.
Το ψήνουμε στην σχάρα.
Χτυπάμε το λάδι με το λεμόνι  το αλάτι πιπέρι και ρίγανη και περιχύνουμε το ψητό συκώτι.