ΡΟΔΙ ΜΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Yλικά

- ρόδια

- φρουκτόζη

- ξυλαράκι κανέλας

- λίγο νερό

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο νεράκι και προσθέτουμε τα ρόδια. 

Σε χαμηλή φωτιά βάζουμε να βράσουν και το αφήνουμε 45 λεπτά ανακατεύοντας για να μην κολλήσουν στην κατσαρόλα. 
Το κατεβάζουμε από την φωτιά και όταν κρυώσει τα αλέθουμε στο μούλτι ώστε να βγάλουμε όλους τους χυμούς από τα ρόδια.

το περνάμε από σήτα και προσθέτουμε την κανέλα προς το τέλος. 

Όταν η υφή της μαρμελάδας έχει γίνει την κατεβάζουμε από την φωτιά.