ΜΟΣΧΑΡΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Yλικά

- μοσχάρι κομμένο σε μερίδες

- κρεμμύδι

- 1σκελιδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένο

- ρίγανη

- λάδι

- αλάτι

- πιπέρι

- διαφόρων χρωμάτων κόκκοι πιπεριού

- λεμόνι

- μουστάρδα

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι τσιγαρίζουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι και σκόρδο όπως και τα αρωματικά καρυκεύματα εκτός του αλατιού.

Προσθέτουμε ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά.

 Όταν έχει ψηθεί το κρέας και η σάλτσα είναι επιθυμητή σε όγκο τότε προσθέτουμε λεμόνι μουστάρδα και αλάτι και το περιχύνουμε. 

Το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το φαγητό έτοιμο

Μονάδες 2