ΓΛΑΥΚΟΣ ΛΕΜΟΝΑΤΟΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

από τη Δώρα Τριφύλλη

Yλικά

- φιλέτο γλαύκου

- λεμόνι

- σκόρδο

- λάδι

- μουστάρδα

- ρίγανη

- αλάτι (λίγο)

- πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ταψί τοποθετούμε τα φιλέτα του γλαύκου, ψιλοκόβουμε σκορδάκι, έχουμε χτυπήσει το λαδολέμονο και περιχύνουμε τα φιλέτα.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και το ψήνουμε στους 150 βαθμούς μέχρι να ψηθεί.

Επειδή ήταν παγωμένο στην αρχή το έβαλα στους 100 βαθμούς να ξεπαγώσει και μετά στους 150.

Η γεύση του πολύ καλή, εξάλλου φαίνεται... Το ταψί άδειασε!!