ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΞΥΔΑΤΕΣ

από τη Θεοδώρα Τριφύλλη

Yλικά

- σουπιές

- λάδι

- πιπέρι

- ξύδι

Εκτέλεση

Κόβω σε μικρά κομμάτια τις σουπιές και αφού έχω βάλει να κάψει το λάδι ρίχνω τις σουπιές και τις ροδίζω.

Αυτές θα βγάλουν και τα υγρά τους. 

Ρίχνω πιπέρι και χαμηλώνω την φωτιά να σιγοβράσουν.

Σβήνω με ξύδι και αφήνω να πιει λίγο τα νερά τους.

Μονάδες 2