ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- σαλιγκάρια

- κρεμμύδια κομμένα όπως στην σαλάτα αλλά πιο χοντρά

- ντομάτες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες

- λάδι

- κανέλα

- γαρύφαλλα

- αλάτι

- πιπέρι

- δάφνη

- πιπέρια σε κόκκους

Εκτέλεση

Αφού προετοίμασα τα σαλιγκάρια όπως ανέφερα στην ανάρτηση, έβαλα το λάδι να ζεσταθεί και τσιγάρισα τα κρεμμυδάκια μαζί με τα σαλιγκάρια και όλα τα μπαχαρικά.

Έριξα την ντομάτα και μετά χαμήλωσα την φωτιά μέχρι να βράσει το φαγητό.