ΤΖΑΤΖΙΚΙ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- γιαούρτι σακούλας
- αγγούρι τριμμένο και στραγγισμένο
- άνιθος ψιλοκομμένος
- σκόρδο λιωμένο (ανάλογα με τα γούστα η ποσότητα)
- λάδι
- ξύδι
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση

Τρίβουμε το αγγούρι στον τρίφτη και το αφήνουμε να στραγγίξει αφού το πιέσουμε με τα χέρια μας για να βγούν τα υγρά του.
Έχουμε βάλει το γιαούρτι στο μπόλ που θα το φυλάξουμε και προσθέτουμε όλα τα υλικά μας και το ανακατεύουμε.
Το τζατζίκι έτοιμο!!!