ΣΥΚΩΤΙ ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ

από την Θεοδώρα Τριφύλλη

Υλικά

- συκώτι
- ξύδι βαλσάμικο
- λάδι
-αλάτι
- πιπέρι
- 2 κουταλιές μέλι
- αλεύρι


Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε τις φέτες συκωτιού.
Τις αλευρώνουμε και τις ψήνουμε σε καυτό λάδι.
Όταν είναι έτοιμο τότε το περιχύνουμε με χτυπημένο βαλσάμικο και μέλι και κλείνουμε την φωτιά.
Η σάλτσα μελώνει και γίνεται υπέροχη η γεύση του.