ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ

από την Pinelopi Kapageridou

 Υλικά

 - 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα εβαπορέ

- 1 ποτηράκι του κρασιού σπορέλαιο

- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα

- 2 κουτ. σούπας χυμό φρέσκου λεμονιού

- μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε στο μουλτι πρώτα το λεμόνι και έπειτα τα υπόλοιπα υλικά. πατάμε το κουμπί 3-4 καλές στροφές. βλέπουμε πόσο πηχτή την θέλουμε και δοκιμάζουμε αν θέλει λίγο αλάτι ακόμη.

αν θέλουμε να γίνει πιο πηχτή προσθέτουμε λίγο ακόμη λεμόνι!!!

συντηρείται στο ψυγείο!!!