ΣΟΣ ΓΙΑ ΨΗΤΗ ΠΑΤΑΤΑ

από την Κυριακή Τομπροντή

 Υλικά

- τυρί φέτα

- λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

 Βάζουμε στο μούλτι τυρί φέτα & λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος & χτυπάμε μέχρι να γίνει πηχτή κρέμα. 

Αν γίνει αραιή προσθέτουμε φέτα.

 Αν θέλουμε προσθέτουμε στη σος & άλλα υλικά που μας αρέσουν.
Αφού πλύνουμε καλά τις πατάτες (με τη φλούδα τους) τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο & τις ψήνουμε στα κάρβουνα. 

Όταν γίνουν τις κόβουμε στη μέση (κατά μήκος) & όσο είναι ζεστές, βάζουμε επάνω τη σως & λίγη πάπρικα.