ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- καρύδια μια κούπα
- 3 σκελίδες  σκόρδο
- νερό μισή κούπα
- λάδι 4-5 κουταλιές
- ξύδι μια κουταλιά
- αλάτι
- πιπέρι


Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά μας στο μπλέντερ κι χτυπάμε μέχρι να γίνουν αλοιφή.
Αν γίνει πηχτή προσθέτουμε λίγο ακόμα νερό.
Το ξύδι και το αλάτι ανάλογα με τα γούστα μας.