ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΠΛΑΚΙ

από την Δήμητρα Νιόκου

Υλικά

- σαρδέλες
- σκόρδο κομμένα σε λεπτές φετούλες
- λάδι
- ντομάτες κομμένες σε φέτες
- αλάτι
- πιπέρι
- μαϊντανός ψιλοκομμένος


Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε την σαρδέλα.
Τις αλατοπιπερώνουμε και τις απλώνουμε σε ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα.
Ρίχνουμε το σκόρδο τον μαϊντανό από πάνω καθώς και τις ντομάτες.
Προσθέτουμε το λάδι και τις ψήνουμε στον φούρνο.