από τον Ιωάννη Τριφύλλη
Υλικά
- ντομάτες είτε ολόκληρες είτε μισές
- μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
- κολοκύθια κομμένες φέτες
- κρεμμύδια κομμένες φέτες
- πιπεριές Φλωρίνης κομμένες στην μέση οριζόντια
Εκτέλεση
Αλατίζουμε τα λαχανικά μας και τα λαδώνουμε.
Τα αφήνουμε να στραγγίξουν και τα βάζουμε στην σχάρα.
Τα ψήνουμε στον φούρνο της κουζίνας μας στους 170 βαθμούς όση ώρα χρειαστεί.
Σερβίρονται με λάδι και ξύδι μπαλσάμικο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου