ΚΟΚΟΡΑΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Από την Onoria Jasmine

Υλικά

- κόκορας τεμαχισμένος
- σόγια σως
- ξύδι μπαλσάμικο η κρασιού
- πιπέρι
- ρίγανη
- λάδι
- θυμάρι


Εκτέλεση

Βάζουμε σε μαρινάδα με το ξύδι και την σόγια σως τον κόκορα για αρκετές ώρες και τον αφήνουμε στο ψυγείο.
Όταν θέλουμε να τον μαγειρέψουμε τον πασπαλίζουε με τα μυρωδικά μας  το λάδι μας και την μαρινάδα και τον βάζουμε στην γάστρα σε χαμηλή φωτιά.