ΚΟΤΟΠΙΤΑ (ΤΕΜΠΕΛΙΚΗ)

από την Eleni Margel Lou

 

Υλικά

- Κοτόπουλο ψαχνό (ότι περίσσεψε)

- 1 πακέτο ζύμη κουρού

- κρεμμύδι ξερό σοταρισμένο σε λάδι

- 1 -2 πιπεριές χρωματιστές

- καροτάκι κομμένο ροδέλες

- 1 κονσέρβα αρακά μικρή.

- τυράκι που λιώνει....
- σουσάμι
- αλατοπίπερο.

Εκτέλεση

Στρώνουμε σε στρογγυλού ταψί ένα φύλλο ζύμης και αραδιάζουμε τα υλικά μας. Στρώνουμε από πάνω και το άλλο φύλλο  με πινέλο απλώνουμε λίγο αυγό.

Κάνουμε μια τρυπούλα να φεύγει ο αέρας και φουρνίζουμε σε φούρνο προθερμασμένο -στους  200 ⁰

Καλή σας όρεξη!!