ΣΥΓΓΛΙΝΟ ΜΕ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

από τον Kuriakos Triffilis

Υλικά

- σύγκλινο

- αίγα

- πιπεριές κόκκινες και πράσινες

- λίγο σκόρδο

- αλάτι

- πιπέρι

Εκτέλεση

Μαραίνουμε τις πιπεριές το σύγκλινο και το σκόρδο. Έχουμε χτυπήσει τα αυγά και περιχύνουμε τα υλικά μας. 

Το ψήνουμε σαν ομελέτα!