ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)

από την Eleni Margel Lou

 

Υλικά
-  από 1/2 του κιλού χοντροκομμένα καρότα, πατάτες, κολοκύθια, σέλινο, μαϊντανό, κρεμμύδι, μπρόκολο.
-  1-2 ντομάτες η πελτέ
-  ελαιόλαδο

- αλάτι

-  πιπέρι.
-  Το νερό που βράσαμε μακαρόνια
-  2 κύβους λαχανικών( για έξτρα γεύση)

Εκτέλεση
Βράζουμε όλα τα υλικά μας στο νερό που βράσαμε μακαρόνια!!
Αφήνουμε να μαλακώσουν και περνάμε από μουλτι η ράβδο μπλέντερ να γίνει βελουτέ.
Σερβίρουμε ζεστή με κρουτόν η παξιμαδάκι
καλή όρεξη!