XTAΠOΔI ΣTA KAPBOYNA ME MAPINAΔA

από τον Περικλή Ουσαντζόπουλο

Υλικά

- χοντροκομμένα λαχανικά ( μαρούλι,ρόκα,κρεμμυδάκι κλπ)

- ρίγανη

- λάδι

- ξύδι

- χταπόδι

Εκτέλεση

Από βραδύς ξεπαγώνουμε το χταπόδι.

Έχουμε κόψει τα λαχανικά μας σε μια σαλατιέρα και ρίχνοουμε την ρίγανη το λάδι και το ξύδι.

Προσθέτουμε τα πλοκάμια του χταποδιού και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

Το αφήνουμε να μείνει ένα ολόκληρο βράδυ να μαριναριστεί.

Το ψήνουμε στα κάρβουνα.