ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΜΠΑΓΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ

από τον Μίλτο Σουλιώτη

Υλικά

- 1 λίτρο γάλα

-  8 αυγά

- τυρί κατά βούληση

- ψωμί μπαγιάτικο

- ντομάτες

Εκτέλεση

Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί .

Στρώνουμε τις φέτες του ψωμιού στο ταψί. Προσθέτουμε όσο και ότι τυρί θέλουμε και το στρώνουμε καλά, να καλύψει το ψωμί.

Κόβουμε σε ροδέλες τις ντομάτες και καλύπτουμε το τυρί.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε από πάνω.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 -200 ⁰  μέχρι να ροδίσει καλά.