από την Ευαγγελία Βανιώτη
Υλικά
- κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κουταλιά σούπας δυόσμο
- 1 κουταλιά σούπας καλαμποκάλευρο
- λάδι
- λίγο ξερό κρεμμύδι τριμμένο
Εκτέλεση
Στραγγίζουμε το κολοκύθι το τριμμένο
Ζυμώνουμε τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
Τους σερβίρουμε με λεμόνι και λευκό κρασί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου