ΕΞΟΧΙΚΟ

 από την χρύσα κυριακοπούλου

Υλικά

- 1 & 1/2 κιλό χοιρινό σπάλα κομμένο σε κύβους
- 1 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους
- 1 ντομάτα σε φέτες
- 1 πιπεριά πράσινη σε λωρίδες
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 150 γρ.φετα τριμμένη
- 150 γρ. κίτρινο τυρί σε κύβους
- Μισή κούπα ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη

- Λαδοκολλα
- Αλουμινόχαρτο

Εκτελεση

Σε μια λεκάνη βάζουμε τα κρέατα μας τα αλατοπιπερωνουμε.

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά να " μπερδευτούν " όλα μαζι.
Λαδώνουμε ένα ταψί ,στρώνουμε το αλουμινόχαρτο ,μετά τη λαδοκολλα.

Αδειάζουμε το μείγμα μας.

Κλεινουμε καλά τη λαδοκολλα κ το αλουμινόχαρτο κ σιγοψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου για 2 με 3 ώρες περιπου.

Μετά από 2 ώρες ανοιγουμε το αλουμινόχαρτο και την λαδόκολλα και αφήνουμε να πάρει χρώμα και......

Καλή όρεξη!!!!!!!!