ΚΟΥΝΕΛΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

από την Eleni Xenophontos

Υλικά

- 1 κουνέλι

- χυμό από λεμόνι

 - λίγο ελαιόλαδο

- αλάτι

- πιπέρι

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε το κουνέλι σε μερίδες και το σοτάρουμε να κοκκινίσει καλά απ όλες τις πλευρές.

Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε και με τον χυμό λεμονιών. 

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα  , χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε το φαγητό μας μέχρι να ψηθεί καλά