ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ

από την  Καλλιόπη

 Υλικά

- 350 γρ φυτικό βούτυρο

- 2 ποτήρια ζάχαρη

- 2 κ.γ. μπέικιν-πάουντερ

- ½  κ.γ. σόδα

- ½  φλιτζάνι του καφέ νερό

- ½ φλιτζάνι του  καφέ ροδόσταγμα

- 3 αυγά

- αλεύρι γ.ο.χ όσο πάρει

Εκτέλεση

Σε μια λεκανίτσα βάζουμε  τη ζάχαρη και τα αυγά και τα χτυπάμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. 

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά , εκτός από το αλεύρι  και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί ο χυλός.

Αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι , τόσο όσο να έχουμε μία ζύμη πολύ μαλακή.

Στρώνουμε σε λαμαρίνες λαδόκολλα. 

Παίρνουμε το ειδικό εργαλείο για τα μπισκοτάκια 

και βάζουμε λίγη ποσότητα από την ζύμη μας. 

Ένα ένα τα σχηματίζουμε πάνω στο χαρτί , διαλέγοντας ότι σχέδιο θέλουμε.

Ψήνουμε στον αέρα στους 180 για λίγα λεπτά 

μέχρι να ροδοκοκκινίσουν ελαφρά.

Γίνονται τραγανά και πεντανόστιμα!!!