από την Vassiliki Nomikou
Υλικά
- 2 χούφτες τραχανά πικάντικο με ντομάτα πιπεριά και καρότα
- λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
- μπαγιάτικο ψωμί κομμένο και τηγανισμένο
- 1 κύβος
- 1 και 1/2 λίτρο νερό
Εκτέλεση
Βράζουμε το νερό να βράσει μαζί με τον κύβο.
Ρίχνουμε τον τραχανά και τον βράζουμε για 15 λεπτά.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ροδίζουμε τα λουκάνικα και στο λάδι αυτό και τα μπαγιάτικα ψωμάκια.
Τα ρίχνουμε σε κάθε πιάτο με τραχανά που σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου