ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

από την George Kiki Mino

Υλικά

- Μπριζόλες 
- Πατάτες
- Κολοκυθάκια
- Πιπεριές Φλωρίνης
- Πιπεριές κέρατα
- Κρεμμύδι ξερό
- Σκόρδο
- Κουρκουμά
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Τζίντζερ σκόνη
- Κόκκινο πιπέρι καυτερό
- Ελαιόλαδο


Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας
Τα κόβουμε και τα ρίχνουμε στο ταψί.
Τα πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά μας.
Προσθέτουμε τις μπριζόλες και ανακατεύουμε να πασπαλιστούν και οι μπριζόλες.

Ψήνουμε σε φούρνο κλασικό πάνω κάτω στους 180 βαθμούς για 45 με 50 λεπτά και σερβίρουμε.