ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΙΤΑ

από την Stella Glava

Υλικά

-  1 κούπα σπορέλαιο

-  1 ½  κούπα ζάχαρη

-  3 αυγά

-  6 κ.σ γάλα ή 3 κ.σ γιαούρτι

- 3 κούπες αλεύρι

-  1 μπέϊκιν

- 1 βανίλια

- 5-6 ροδάκινα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψάκι. Κόβουμε σε φέτες τα ροδάκινα και προσθέτουμε επάνω στο μείγμα. 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα