ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΡΑΓΑΝΑ

από την Stella Glava

Υλικά

- 1 κούπα βούτυρο

- 1 ½  κούπα μαρμελάδα

- 4 κούπες αλεύρι φαριναπ

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά με την μαρμελάδα. 

Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά και μόλις είναι έτοιμο βάζουμε λίγο στο ψυγείο για να σφίξει το βούτυρο.

Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες, τοποθετούμε στο ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα ανάλογα τον φούρνο.

Παρατήρηση : χρησιμοποίησα μαρμελάδα με στ;eβια για πιο υγιεινή εκδοχή. Μπορούμε και με μαρμελάδα με φρουκτόζη κτλ.