ΚΕΙΚ ΑΛΜΥΡΟ

 από την  Gnosoula Nikolaou

Υλικά

- 6 αυγά

 3 ποτήρια λάδι

- 1 ποτήρι γάλα

- 4 μπέικιν πάουντερ

- 2 ποτήρια χαλούμι ανακατεμένα με τυρί τσένταρ

- λίγη μαστίχα

- λίγο μαχλέπι

- 2 ½ ποτήρια αλεύρι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια του. 

Περιμένουμε να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και το κόβουμε σε φέτες.