ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ

από την Eleni Kariofilli

Υλικά

- 1 ώριμο αβοκάντο

- χυμό από ένα λάιμ

- αλάτι

- ψιλοκομμένη ντομάτα

- ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι χλωρό

- κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο ( αν δεν έχουμε βάζουμε μαϊντανό)

- ελάχιστο ελαιόλαδο.

Εκτέλεση

Πολτοποιούμε το αβοκάντο με ένα πιρούνι και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

 Ότι πιο εύκολο, υγιεινό και νόστιμο!