ΦΑΚΟΡΥΖΟ

από την  Eleni Margel Lou

Υλικά

  - 1 πακέτο  φακές ψιλές

- 1 κρεμμύδι 

- ρύζι ένα φλιτζανάκι τού καφέ

- λάδι

-  ξύδι, 1 ποτήρι  τού καφέ

- αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι μας και το σβήνουμε με το ξύδι!! Περιμένουμε λιγάκι να εξατμιστεί και προσθέτουμε ρύζι και φακές Μαγειρεύουμε σιγανά μέχρι να χυλώσουν. Νερό βάζουμε τόσο όσο να σκεπάσει το φαγητό μας για να χυλώσει Έπειτα πριν το σερβίρουμε έχουμε σοτάρει κρεμμύδι να γλυκάνει και σερβίρουμε !! 

μμμμμ!!!!! θρεπτικό εξαιρετικό φαγητό για όλη την οικογένεια! 

Συνοδέψτε το  με τσαρδελάκια!!(σαρδέλας παστές)