ΛΙΜΟΝΤΣΕΛΟ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- 15 λεμόνια (αφαιρούμε το φλούδι-μόνο το κίτρινο τμήμα-με ένα πατατοκόφτη για να βγει λεπτό)

- 1500ml Votka

-καθαρό βάζο

Για το σιρόπι

- 5 φλιτζάνια νερό

- 4 φλιτζάνια ζάχαρη

Εκτέλεση

Τοποθετούμε μέσα στο βάζο τις φλούδες του λεμονιού και προσθέτουμε την βότκα. 

Τοποθετούμε το βάζο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 15-20 μέρες ανακινώντας κατά διαστήματα το βάζο.

Όταν το χρώμα της βότκας θα γίνει κίτρινο τότε περνάμε το αλκοόλ από φίλτρο του καφέ.

Έχουμε ετοιμάσει το σιρόπι μας που το έχουμε αφήσει να βράσει για 5 λεπτά. Όταν κρυώσει προσθέτουμε το αλκοόλ και μοιράζουμε το ποτό μας σε μπουκάλια. Το αφήνουμε για 10 μέρες και μετά το χρησιμοποιούμε. Καλή επιτυχία!!