ΜΥΤΖΗΘΡΑ ΞΕΡΗ

από την Pinelopi Kapageridou

Υλικά

-γιαούρτι

-αλάτι

Εκτέλεση 

Βάζουμε το γιαούρτι μας μέσα σε τουλουπάνι το οποίο το έχουμε τοποθετήσει μέσα σε τρυπητό με ένα πλαστικό σκεύος από κάτω και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι που να στραγγίσει καλά!!

Όταν δούμε ότι έχουν φύγει τα υγρά του το αλατίζουμε και βρέχοντας τα χέρια μας με νερό λειαίνουμε την επιφάνεια φέρνοντας την στην μορφή αυτή!

 Το ξαναβάζουμε στο τουλουπάνι και αφού το δέσουμε με ένα σχοινάκι το κρεμάμε σε μέρος που να αερίζεται καλά και να μην το πιάνει ο ήλιος!!

Το συντηρούμε μετά στο ψυγείο!!