ΛΙΚΕΡ ΔΥΟΣΜΟΣ

από τη Nitsa Kazikou

Υλικά

- 3 - 4 ποτήρια δυόσμο τα φύλλα (περίπου 2 ματσάκια)

- ½ lt τσίπουρο

- ½ lt ούζο

- ½ κιλό ζάχαρη

- 2 μοσχοκάρυδα ολόκληρα

- 1 κομμάτι κανέλλα

- 4 μοσχοκάρφια (γαρύφαλλα)

Εκτέλεση

Ξεφυλλίζουμε το δυόσμο, τον ξεπλένουμε και στεγνώνουμε όσο είναι δυνατόν με χαρτί κουζίνας τα φύλλα του.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο που κλείνει αεροστεγώς και το αφήνουμε για ένα μήνα περίπου στον ήλιο. Κάθε εβδομάδα ανακατεύουμε ελέγχοντας αν έχει λιώσει η ζάχαρη.

 Όταν περάσει ο μήνας ή και λίγο περισσότερο, σουρώνουμε το περιεχόμενο του βάζου σε μία μπουκάλα με ένα τούλι και -αν είναι απαραίτητο- το περνάμε και δεύτερο χέρι με τούλι και μπαμπάκι