ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικα
-γάλα
-κόρν φλάουρ
-μουστάρδα
-λάδι
-χυμός λεμονιού
Εκτέλεση
Προσθέτω γάλα κρύο σε ένα κατσαρολάκι και βάζω μερικές κουταλιές κορνφλάουρ για να το πήξω (σε χαμηλή φωτιά για να μην κολλήσει). 
Προσθέτω μπόλικη μουστάρδα λίγο λάδι και λίγο χυμό λεμονιού και το χτυπώ με το σύρμα από το μίξερ χειρός για να ενωθούν τα υλικά (όπως διαπιστώσατε ούτε αυγά ούτε πολλά λάδια) το αποτέλεσμα πολύ καλό, δοκιμάστε!!