ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ

από την Κυράννα Πέλλα

 

 Υλικά

-  5 πορτοκάλια μόνο την σάρκα

-  1 ποτήρι ηλιέλαιο

-  ½ κιλό αλεύρι

-  1 ½ ποτήρι ζάχαρη

-  1 ½ ποτήρι νερό

-  1 μπέϊκιν πάουντερ

-  ½ κουταλάκι σόδα φαγητού

 

Εκτέλεση

Παίρνουμε την σάρκα των πορτοκαλιών και με το νερό τα αλέθουμε στο μούλτι.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε  όλα τα υλικά μαζί με την πορτοκαλόσαρκα και τα ανακατεύουμε με το μίξερ.

Βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά στους 170 βαθμούς.