ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΔΑ

από την Ipokampos Giota

Υλικά

-   1/2 κιλό φύλλο κρούστας

-  700 γρ. φέτα σκληρή τριμμένη

-  1 φλ. λάδι

-  8 αυγά

-  1 ½  φλ σόδα κουτί

-   πιπέρι

Εκτέλεση

Λαδώνουμε το ταψί. Στρώνουμε ένα  φύλλο, ρίχνουμε τρίμμα φέτας, στρώνουμε φύλλο, τσακίζουμε από πάνω φύλλο, ρίχνουμε φέτα πάλι ξανά φύλλο, λαδώνουμε, ρίχνουμε φέτα πάλι και στο τέλος αφήνουμε 3 φύλλα για από πάνω.

Χαράζουμε την πίτα,  χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και μέσα στο μείγμα ρίχνουμε τη σόδα, θα αφρατέψει. 

Περιχύνουμε με το μείγμα την πίτα, να βραχεί παντού και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μια ώρα περίπου. 

Περιμένω εντυπώσεις όταν τη φτιάξετε!