Η ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΣΓΟΥΡΗΣ

από την Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά

- σαλάτα πράσινη  χοντροκομμένη
- ρόκα χοντροκομμένη
- σπανάκι χοντροκομμένο
- φύλλα από τρυφερά παντζάρια
- σουσάμι
- κεφαλοτύρι η γραβιέρα τριμμένη
- λάδι
- μέλι
- μπαλσάμικο
- ρόδι
- αλάτι
- πιπέρι


Εκτέλεση

Χοντροκόβουμε τα πράσινα λαχανικά μας και τα ανακατεύουμε με το τυρί.
Έχουμε καβουρντίσει ελαφρώς το σουσάμι.

Χτυπάμε το λάδι μέλι και μπαλσάμικο μαζί και περιχύνουμε την σαλάτα.