ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑΣ ΤΥΡΙΟΥ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

από τον Μίλτο Σουλιώτη
Η κρέμα τυριού με σχοινόπρασο, σκόρδο και γλυκιά πάπρικα!!
αντί για αγγούρι μπορεί να μπει βρασμένο αυγό κομμένο στην μέση και ο κρόκος να πολτοποιηθεί με την κρέμα τυριού και τα υπόλοιπα και ετσι να γεμιστεί το ασπράδι με γαρνιτούρα κάπαρη