ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΤΡΙΠΑΡΚΑΛ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΑΥΓΑ

από τον Kuriakos Triffilis

 Υλικά

- πατατάκια

- λουκάνικα

- κρεμμυδάκια

- σκόρδο

- αυγά

Εκτέλεση

Κόβουμε τα πατατάκια σε κύβους, σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και το σκόρδο με τα λουκάνικα, έχουμε χτυπήσει τα αυγά,

 και όταν όλα είναι έτοιμα τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα και ρίχνουμε τα αυγά.

Ψήνουμε το φαγητό και το κατεβάζουμε μόλις ψηθεί.