ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΑΝΑΠΟΔΟΓΥΡΙΣΤΗ

από την ΕΛΕΝΗ ΚΟΣΜΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά 
- 4 μήλα

- 1 βούτυρο Βιτάμ

- 1 φλ τσαγιού ζάχαρη

- 1 κουτ σούπας κανέλα

-  4 αυγά

- 1 φλ τσαγιού  ακόμη ζάχαρη

- 1 αλεύρι φαριναπ

Εκτέλεση

Κόβουμε τα μήλα καθαρισμένα σε ροδέλες και τα στρώνουμε στο ταψί .Λιώνουμε το βιτάμ και προσθέτουμε 1 φλ ζάχαρη και την κανέλα και περί χύνουμε τα μήλα .

Χτυπάμε 4 αυγά με το άλλο φλ ζάχαρη και προσθέτουμε το αλεύρι και 1 φλιτζάνι νερό . Ρίχνουμε τη ζύμη στα μήλα

και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200⁰, πάνω κάτω για 50 λεπτά .

Μόλις ψηθεί την ανάποδο γυρίζουμε σε πιατέλα .