ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟΥ ΑΛΑ ΡΕΝΤ

από την Ioanna Zagkla

Υλικά

-  4-5 αυγά

- 2 κούπες κοφτές ζάχαρη

- 1 κούπα σπορέλαιο

- 2 κούπες  καρότα τριμμένα

-  ½  κούπα  καρύδια  χονδροκομμένα

-  ½  κούπα  σταφίδες

- 3 κούπες  αλεύρι κοσκινισμένο

- 1 μπεικιν παουντερ (φακελάκι)

- 1 βανίλια

- ξύσμα ενός  πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Τα χτυπάμε με τη σειρά που αναγράφονται.

Ψήνουμε στους 185 ⁰ για μία ώρα πάνω κάτω!