ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

από την Octomper Thesallo

Yλικά

- 1 κούπα φαρίνα απ
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κούπα γάλα
- 1 αβγό
- 2 βανίλιες
- 2/3  κούπας κακάο
- 1 κουταλάκι μπεικιν
- ½  κουταλάκι σόδα
- λίγο αλάτι
- ½  κούπα λάδι (εγώ βάζω μισό ελαιόλαδο μισό ηλιέλαιο)

Για το γλάσο
- ½  κούπα γάλα (η κρέμα γάλακτος)
- 250 γρ κουβερτούρα
- 1 ½  κουτάλια βούτυρο
- 1 βανίλια

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά που αναφέρονται εκτός των υλικών του γλάσου μαζί στο μίξερ. Ανακατεύονται καλά  και  μετά ψήνουμε την πίτα μας στον φούρνο, στον  αέρα στους 175-180 βαθμούς για 40' περίπου

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο, τραβάμε από τη φωτιά, βάζουμε τα υπόλοιπα τα ανακατεύουμε και  γλασάρουμε τη ζύμη (φροντίζουμε η ζύμη να είναι σχετικά κρύα!)