ΚΟΝΤΙΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

από τον Ιωάννη Τριφύλλη

Υλικά

- φλούδες λεμονιού που έμειναν από το λιμοντσέλο
- κρυσταλλική ζάχαρη


Εκτέλεση

Αφού στραγγίξουμε καλά τις φλούδες τις ψιλοκόβουμε.
Τις πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη.
Τις απλώνουμε σε ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα και τις ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς μέχρι να στεγνώσουν.

Τις χρησιμοποιούμε στα κέικ και στα γλυκά