ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

από την Eleni Giazitsiolou Doulaptsis

Υλικά

- σφολιάτα

- αυγά

- τυριά

- σαλάμια

- κρεμμύδια

- πιπεριές πράσινες και κίτρινες

- ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και τις πιπεριές που έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες.

Σε λαδωμένο ταψάκι βάζουμε ένα φύλλο σφολιάτας.

 Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας και σκεπάζουμε με ένα ακόμα φύλλο σφολιάτας.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας  στους 200 ⁰ και ψήνουμε. Καλή μας όρεξη!!!!

Σημ.: Υπάρχουν φυσικά άπειρες επιλογές, όπως τα μανιτάρια, οι ντοματούλες, οι μελιτζάνες κλπ , και αντί κίτρινων τυριών και σαλαμιού , η φέτα ή μυζήθρα μαζί με το κοτόπουλο ή την γαλοπούλα