ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΣΑΛΑΤΑ

από την Eleni Kariofilli

Υλικά

- μανιτάρια πλευρώτους

- 2 κρεμμύδια μεγάλα

- αλάτι

- πιπέρι

- ελαιόλαδο

- 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα καπνιστή

- σκόρδο σε σκόνη

- μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Ψήνουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια (τα έψησα στο σχαροτήγανο, (γκριλιέρα όπως το λένε οι μορφωμένοι ).

Όταν ψηθούν ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και μπαχαρικά!!